Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Tracheophyta
Subdivisi : Spermatophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Fabales
Famili : Fabaceae
Genus : Tamarindus
Spesies : Tamarindus indica.
Deskripsi
Pohon asam jawa (Tamarindus indica) adalah pohon tropis yang besar dan kuat, dengan tinggi mencapai 30 meter. Batangnya tegak dan bercabang, dengan kulit kayu berwarna cokelat keabu-abuan. Daunnya majemuk, dengan anak daun kecil yang berbentuk lonjong dan berwarna hijau tua. Bunga asam jawa berwarna kuning dan berbau harum, tumbuh dalam kelompok di ujung cabang. Buahnya berbentuk polong, berwarna cokelat kehitaman, dan berisi daging buah yang asam dan manis. Biji asam jawa berwarna cokelat gelap dan keras.
Pohon asam jawa tumbuh subur di daerah tropis dan subtropis, dan dapat ditemukan di berbagai negara di Asia, Afrika, dan Amerika Selatan. Pohon ini memiliki banyak manfaat, termasuk sebagai sumber makanan, obat-obatan, dan bahan bangunan.
Manfaat
- Tanaman asam Jawa dapat di manfaatkan sebagai Antioksidan: Asam jawa kaya akan antioksidan yang dapat membantu menjaga imunitas tubuh.
- Menurunkan kolesterol: Asam jawa mengandung polifenol dan flavonoid yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL.
- Menjaga kesehatan jantung: Asam jawa dapat membantu menurunkan risiko aterosklerosis.
- Menjaga kesehatan hati: Asam jawa mengandung antioksidan procyanidins yang dapat melindungi hati dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Antibakteri: Asam jawa memiliki sifat antibakteri, antifungal, antivirus, dan antivenom.
- Menjaga kesehatan otak: Asam jawa dapat membantu menjaga kesehatan otak.
Persebaran
Tanaman asam jawa (Tamarindus indica) tersebar di berbagai daerah tropis dan subtropis, seperti Afrika, Asia, dan Amerika Tengah. Di Indonesia, tanaman ini dapat ditemukan di hutan-hutan luruh daun dan savana
Referensi
Buku:
“Tanaman Obat Indonesia” oleh Ir. H. Ahmad Syafii, M.Sc.
“Atlas Tumbuhan Obat Indonesia” oleh Tim Peneliti LIPI
“Panduan Lengkap Budidaya Asam Jawa” oleh Ir. H. Supriyadi, M.Sc.
Artikel ilmiah:
“Potensi Asam Jawa (Tamarindus indica L.) sebagai Sumber Antioksidan” oleh Tim Peneliti Universitas Gadjah Mada “Efektivitas Ekstrak Asam Jawa (Tamarindus indica L.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli” oleh Tim Peneliti Universitas Indonesia
Website:
Website resmi Kementerian Pertanian Republik Indonesia
Website resmi Badan Litbang Pertanian Website resmi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI)
